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                男性吸烟者可能尝不出苦味

                来源未知 |发布时间2014-10-31 12:09:02

                男性吸烟者可能尝不出苦味
                据美国“健康日”网站报道法国一项新研究发现吸烟者或曾经吸烟的戒烟者可能无法正常辨别咖啡的苦味

                法国巴黎萨伯特慈善医院奈莉·雅各布博士及其同事在新研究中测试了约450名参试者对酸甜苦咸四种基本味道的辨别能力以及对每种味觉的敏感度参试者被分为吸烟组戒烟组和非吸烟组对比结果显示吸烟并不影响一个人识别咸味酸味或甜味的能力但是会影响人们识别咖啡因等苦味的能力而正常情况下舌头上的苦味受体可以识别出极少量咖啡因的苦味新研究发现大约20%的吸烟者无法正确识别咖啡因苦味在戒烟组和非吸烟组参试者中这个比?#21490;?#21035;为25%和13%

                雅各布博士分析指出香烟中的某些复合物聚集会妨碍味蕾再生?#26723;?#21560;烟者识别某些味觉的能力这种不?#21152;?#21709;甚至在戒烟之后仍然挥之不去

                (原文链接http://www.ceab.tw/meirongjiankang/jiankang/924.html转载请注明)